皂角银耳汤怎么做才好吃,最正宗的皂角银耳汤制作方法

有一天突然感觉自己变憔悴了，胶原蛋白不断流失，惊慌啊……从此开始了给自己补充胶原蛋白的不归路😊（入坑入的毫无怨言）银耳算是性价比较高的，适合全家长期食用，开启我顾家好girl的路线✈️✈️

用料  

皂角银耳汤的做法  

1. 干皂角米提前用冷水泡开，大概要泡20小时左右才能完全泡发，我一般是提前一天泡

2. 鲜银耳去蒂，手撕成小片，加冷水浸泡10-20分钟，洗净捞出

3. 枸杞放冷水中洗净，捞出备用

4. 红枣洗净，切开去核，与枸杞一起备用

5. 将皂角米和银耳先倒入锅中、加冷水，八分满，使用小熊隔水电炖锅甜品功能，炖4小时，最后半小时的时候加入枸杞和红枣，这样枸杞和红枣不至于炖的太烂、还能吃到完整的。
   如果不用电炖锅，可使用砂锅。砂锅中加冷水，九分满，倒入皂角米，大火炖一小时，再加入银耳，枸杞，红枣，先大火炖20分钟，调小火炖10分钟。

小贴士

鲜银耳不用泡太长时间，会不容易出胶。不加皂角米只炖银耳大约半小时就可以了。

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