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香气十足的柠檬华夫饼的做法步骤及图解,美味正宗的香气十足的柠檬华夫饼做法

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香气十足的柠檬华夫饼的做法步骤图

这个相信我,这个方子里柠檬的加入绝了!本来是为了消耗家里的大量柠檬…无心插柳~超级香从此爱上柠檬味的一切。这个分量大约可以做2-3个华夫饼,当两人份早餐

用料  

低筋面粉 100克
鸡蛋 1个
牛奶 80克
白糖 10克(不会甜)
酵母 2克
(或:泡打粉) 2克
黄油 10克
柠檬皮丝 半个柠檬的

香气十足的柠檬华夫饼的做法  

  1. 将除了油的全部材料混合,拌匀。如果是酵母,可以冷藏一晚发酵,如果是泡打粉,加入拌匀之后立刻就可以开始烤了。【差异在于,酵母版的口感蓬松的同时会偏韧,泡打粉版的偏酥脆】

  2. 没有柠檬擦丝器的可以削皮后将柠檬皮用刀切碎。不建议用料理机,因为保留颗粒感会更香。

  3. 预热华夫饼机,一大勺一个饼的量倒进去,盖上盖子,等5分钟

  4. 斜角切开,配上你喜欢的水果、炼奶/蜂蜜/枫糖浆、果干/果仁开始美好的一天吧~

    香气十足的柠檬华夫饼的做法步骤图 第2张
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