鲑鱼牛油果sourdough的做法步骤及图解,美味正宗的鲑鱼牛油果sourdough做法

鲑鱼牛油果➕British egg配sourdough，简直就是人间天堂啊～

美好的周末被brunch唤醒吧哈哈～

用料  

鲑鱼牛油果sourdough的做法  

1. 主菜：鸡蛋+牛奶打散备用。三文鱼提前用粉盐和黑胡椒腌半小时以上。
              热锅，平底锅最小火🍳刷橄榄油，下蛋奶混合液，基本成型后，用筷子快速从四周往中心搅动。此时就可以把起锅了，余热会把鸡蛋弄熟，而且还很嫩。（一定不要等鸡蛋全熟再起锅哦，不然鸡蛋就老了）。鸡蛋盛盘后撒黑胡椒，继续将彩椒和蘑菇以及煮熟的鹰嘴豆下锅，撒粉盐和黑胡椒，炒熟，装盘。
               将腌好的三文鱼下锅，先小火后中大火煎熟（这样煎外皮会脆脆的，里面又很嫩）。煎的同时可以把烤箱200度预热5min，sourdough入烤箱烤3min。烤好之后，三文鱼正好也煎熟啦～摆盘！
                牛油果切片放在sourdough上，已经烤的焦脆的面包搭配软糯的牛油果以及弹嫩的British egg，幸福啊～对了，吃三文鱼之前别忘挤一些柠檬汁哦～

2. salad：剩下的牛油果切片，和切块的番茄拌在一起，撒一些迷迭香和罗勒的混合调料，不能更爽口！！

3. 相信我一定要试试今天的这个brunch！！不会后悔的！！吃完不过瘾！！[调皮][调皮][调皮]