懒人版冰花煎饺的做法和图解,懒人版冰花煎饺怎么做更好吃

以前就做过，因为是第一次做，做出来的真是惨不忍睹。后来又做了几次，有所改善。但是这一次是真的成功了，底部金黄，还脆脆的，里面还有汁。早上蘸醋吃几个，再喝杯豆浆，简直是完美！我做的多一些，多的放冰箱里冻起来，下一次，直接煎不用解冻就可以。早上起来花十分钟就能做出美味的早餐。

用料  

懒人版冰花煎饺的做法  

1. 将肉馅加上一勺耗油，一勺酱油，一勺盐，小半勺黑胡椒后，倒入破壁机打成肉泥。取出后放三勺香油，三勺凉白开，向一个方向搅拌上劲，感觉不那么干了就行了。然后把玉米粒倒进去，搅拌均匀。

2. 我是自己和面弄得皮，也可以去店里买现成的。

3. 锅中放油，把饺子放进去，小火煎三四分钟，饺子底煎的金黄。我是过了两三分钟就拿起来看了看，差不多就可以了。

4. 底部金黄，倒入半碗清水，到饺子的二分之一。盖上锅盖，小火闷五六分钟，听到次啦次啦的时候，倒入一点点水淀粉，小火守着，锅中水全干了就可以出锅啦！

5. 吃的时候还可以蘸点醋，完美！

小贴士

锅中水快没的时候一定要小火！！守着锅，要不然真的容易糊，我有过血的教训。😂大火不仅容易黑糊，还可能会过快耗干水份，煎饺不熟。