汉堡包的牛肉饼--超级JUICY的和牛汉堡的做法步骤及图解,美味正宗的汉堡包的牛肉饼--超级JUICY的和牛汉堡做法

喜欢那种一口咬下去，有带着满满汁水的牛肉饼的汉堡包，原来自己做，也是没有那么难。

用料  

汉堡包的牛肉饼--超级JUICY的和牛汉堡的做法  

1. 选用和牛牛排，肥瘦适合。

2. 牛排没有完全解冻时，切成小肉丁。

3. 加盐，胡椒，一个鸡蛋，水或者高汤，顺着一个方向搅拌，直到肉馅起劲。

4. 小火，橄榄油，洋葱末炒至呈透明色，出锅，凉透后，和牛肉馅一起，搅拌均匀。

5. 将肉馅整形，冷藏1小时。（当天不用的肉饼，可以整形后冷冻）

6. 冷藏定型后的肉饼，用橄榄油煎熟，即可食用。

7. 汉堡里的肉饼，看得到汁水哦。