培根菌菇芝士面包的做法和图解,培根菌菇芝士面包怎么做更好吃

培根菌菇芝士面包
油而不腻的培根
健康百搭
咸度适中，风味十足
面包还带有淡淡的菌菇味道
再加上芝士浓厚的奶香味
吃起来松软美味
咸香的口味更受欢迎
唯美食与梦想不可辜负

用料  

培根菌菇芝士面包的做法  

1. 材料备齐，黄油软化；

2. 面团材料除黄油外全部放入面包机揉面；

3. 揉成团后加入黄油揉出相对薄的膜即可，不用像吐司面团那么薄；

4. 滚圆进行基础发酵，约50分钟；

5. 蘑菇去掉根部，撕成小块，洋葱切丝，培根切块；

6. 洋葱，蘑菇，培根放入油锅中炒熟，加入适量的盐和黑胡椒调味即可，盛出放凉备用；

7. 发酵好的面团分割成3份，滚圆松弛10分钟；

8. 取面团擀开，翻面后横放，约20*15；

9. 靠下方放入适量内馅，和少许马苏里拉奶酪丝；

10. 从下往上卷起，收紧底部；

11. 放入烤盘中，稍微压扁一点，烤箱发酵功能，35度，发酵约50分钟；

12. 发酵好之后表面割口，要露出内馅；

13. 烤箱中层，190度，约烘烤16-18分钟，根据上色情况加盖锡纸。

小贴士

内馅可能会有剩余，吃的时候表面再撒点内馅和马苏里拉，再用烤箱烘烤一下更好吃。