当前位置:炊艺屋>场合美食>早餐食谱>

彩色方块切片小发糕的做法步骤及图解,美味正宗的彩色方块切片小发糕做法

炊艺屋 人气:3.18W
彩色方块切片小发糕的做法步骤图

普普通通的辅食盒就可以做模具,还能做出颜值如此高的发糕,宝宝喜欢得不得了~

用料  

低筋面粉 75g克
酵母 1克
牛奶 50克
紫薯 1块
南瓜 1块
芋头 1块
芝麻酱 1勺
黑芝麻 1勺
蝶豆花粉 1克

彩色方块切片小发糕的做法  

  1. 南瓜、紫薯、芋头切一块熟,压成泥,另取一块生的切成丁。

    彩色方块切片小发糕的做法步骤图 第2张
  2. 75g低筋面粉加50g牛奶和1g酵母搅拌均匀。

    彩色方块切片小发糕的做法步骤图 第3张
  3. 面团分成四份,然后每一份分出一部分把紫薯、南瓜、蝶豆花粉、黑芝麻酱分别揉进去,充分揉匀上色,粘手就加点面粉和油,另一部分白面面把紫薯丁、南瓜丁、黑芝麻、芋头定揉进去。

    彩色方块切片小发糕的做法步骤图 第4张
  4. 然后用上色面团包裹白色的面团。

    彩色方块切片小发糕的做法步骤图 第5张
  5. 收紧口。

    彩色方块切片小发糕的做法步骤图 第6张
  6. 整好形,放进刷了油的辅食盒盖好发酵至1.5倍大。

    彩色方块切片小发糕的做法步骤图 第7张
  7. 上锅蒸20分钟。

    彩色方块切片小发糕的做法步骤图 第8张
  8. 凉至不烫手。

    彩色方块切片小发糕的做法步骤图 第9张
  9. 即可切片,过程太美妙了,每一片发糕都让人心动。

    彩色方块切片小发糕的做法步骤图 第10张
  10. 吃不完的发糕密封冷冻保存哟!

    彩色方块切片小发糕的做法步骤图 第11张

小贴士

①用低筋面粉会更松软。面团整体偏湿,手上沾点油好操作。
②塞入模具的面团不要超过辅食盒一半,不然发酵后蒸出来会爆头

最近更新