怡s「芝士Omelette」的做法步骤及图解,美味正宗的怡s「芝士Omelette」做法

我曾做过世界各地十几种Omelette
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用料  

怡s【芝士Omelette】的做法  

1. 1、取一个大碗，将鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀。在平底锅里放入黄油，中大火融化黄油后，倒入蛋液，不要翻拌，直到锅面中心出现泡泡，用硅胶铲快速画圈搅拌10秒钟，然后等泡泡再次出现，再搅拌10秒钟，改小火继续加热，直到表面还有少许流动蛋液。
   2、在蛋皮中间加入马苏里拉芝士，将蛋皮左右两边往里折，铲起翻面装盘，开始享用香软可口的拔丝蛋吧！

2. 有一种快乐叫拔丝^^