做了6个汉堡面包后,切开放冷冻,早餐起来一个平底锅搞定全部,赏心悦目,唇齿留香。
以下为两人份配料:
用料
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 横切2片,去芯 |
芝士 | 2片 |
生菜 | 若干片 |
黄芥末酱 | 2勺 可换成番茄/蛋黄/千岛,任何你喜欢的酱 |
其他可选配料 | 番茄、腌肉、火腿任意 |
快手鸡蛋洋葱芝士早餐汉堡的做法
新鲜面包横截面切开,如我冷冻的直接掰开,面包上抹一层黄油(可选)小火加热至脆脆。
平底锅抹一层油,洋葱横切开去芯,同锅一起煎鸡蛋。不知道为啥他俩要手拉手🤪
煎鸡蛋的时候,洗两片生菜备用,甩干水份,或者用厨房纸吸干生菜表面水份。面包上下层分别抹上你喜欢的酱。
鸡蛋好了就可以组装啦,一般是平整的在下面,生菜~>洋葱~>煎蛋 ~> 芝士(芝士会被煎蛋的热力融化)~> 盖上面包。
插了小签,完工!
小贴士
汉堡材料随意;
一般我不喜欢洋葱,但煎熟的洋葱我爱,尤其是煎到焦糖色时,洋葱会变得很软,很甜,还特别多汁!推荐;
酱汁也是看个人,我喜欢黄芥末,不那么甜,也不会刺激的咸香味;
我抹了厚厚的酱,所以煎蛋时无需再撒盐;
汉堡面包超市有卖,换成吐司就是三明治,早餐随你喜欢哈😍