有菠菜又有鸡蛋，来一个菠菜炒蛋！
用料
| 菠菜 | 200g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 虾米 | 8克 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香油 | 少许 |
| 大蒜 | 2瓣 |
菠菜洗净后，切断备用；
鸡蛋放入少许盐和几滴水，打散后，再加入适量虾米，搅拌均匀；![菠菜炒虾米鸡蛋，口味清淡，营养丰富的做法步骤图 第2张]( "菠菜炒虾米鸡蛋，口味清淡，营养丰富的做法步骤图 第2张")
锅中放适量油，油加热至七八成热后，放入鸡蛋翻炒，鸡蛋不要炒太久，要炒得嫩一点，然后盛出；
![菠菜炒虾米鸡蛋，口味清淡，营养丰富的做法步骤图 第3张]( "菠菜炒虾米鸡蛋，口味清淡，营养丰富的做法步骤图 第3张")
锅中放入适量油，加热后放入大蒜炒香，再加入菠菜翻炒均匀；
![菠菜炒虾米鸡蛋，口味清淡，营养丰富的做法步骤图 第4张]( "菠菜炒虾米鸡蛋，口味清淡，营养丰富的做法步骤图 第4张")
菠菜炒软后，放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀；
再放入一勺生抽，翻炒均匀；![菠菜炒虾米鸡蛋，口味清淡，营养丰富的做法步骤图 第5张]( "菠菜炒虾米鸡蛋，口味清淡，营养丰富的做法步骤图 第5张")
出锅前，放入少许盐和少许香油调味，就可以啦！
![菠菜炒虾米鸡蛋，口味清淡，营养丰富的做法步骤图 第6张]( "菠菜炒虾米鸡蛋，口味清淡，营养丰富的做法步骤图 第6张")
小贴士
1. 全程不需要放水；
2. 炒鸡蛋的时候，可以多放点油，鸡蛋吃油；