送你一颗小心心,准备好了吗?
肉干和厚蛋烧又成CP了,软嫩多汁香甜可囗的肉干为厚蛋烧增香增色,配合少许蔬菜丁,青脆爽口,简单快手!这个七夕为你所爱的人做个早餐吧,你的爱意肯定让他/她心平气爽,远离秋燥哦。
用料
鸡蛋 | 3个 |
肉干 | 50g |
芹菜 | 20g |
胡萝卜 | 20g |
洋葱 | 20g |
胡椒粉 | 2克 |
盐 | 1克 |
油 | 5克 |
七夕之肉干厚蛋烧的做法
主材合集
打3个笨鸡蛋,加胡椒粉,盐,搅匀。
蔬菜切丁。
先倒一层蛋液,加肉干碎,蔬菜碎。
从一头卷起来。
滚草席似的。
再倒一层蛋液。
再撒各种丁。
从另一头回卷。
压紧,煎定形。
卷成长方形。
分切4段。
45度斜切。
掉个个,就成爱心形状了,详见视频。
很漂亮,有木有。
小贴士
1.蛋液不用完全凝固就可以卷了。
2.煎至定形翻面,不然就会像我一样,表皮有点破。