还想吃饼,还不想和面,照着菜谱,厨房小白都能做,明媚的早晨,快给家人做吧。
用料
挂面 | |
鸡蛋 | |
牛肉 | |
香菇 | |
韭菜 | |
胡萝卜 | |
豆瓣酱 | |
玉米油 |
千丝万缕早餐饼的做法
香菇切丁,锅里不放油,直接放入香菇丁煸香。
放入牛肉馅,继续煸炒。
炒到变了颜色。
加入豆瓣酱和玉米油,炒成酱料。
炒好后盛出。
鸡蛋打散,加点盐,加入韭菜末和胡萝卜末,搅匀。
挂面煮7分熟捞出,过凉水
平底锅放点油,将煮熟的挂面放进去,摊成饼状,小火烙制。
淋入蛋液
翻面继续烙
再翻面
出锅啦,切成小块。
一半抹上酱料,怕辣的留了一半不抹酱料的。