>
用料
酸甜辣炒西葫芦的做法
将西葫芦,甜椒,洋葱分别切片
起油锅,放入稍许橄榄油,油热后,先放入几片洋葱和豆瓣酱(或辣椒酱)爆香
爆香后,倒入西葫芦快速大火翻炒2分钟,致西葫芦片变软
随即倒入洋葱,一起大火翻炒2分钟,加入一点点食盐和黄糖,同时浇入陈醋
分钟后,加入红甜椒,快速翻炒一分钟后,即可关火