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糖醋三丝:茭白、胡萝卜、肉丝
用料
茭白炒三丝:酸酸甜甜就是它的做法
茭白、胡萝卜、瘦猪肉切丝。因为经济条件不允许,所以我的肉丝只有一点。有条件的可以多放点肉,啥能比肉好吃啊!
大火热锅,锅热后转中火倒入油;放入肉丝翻炒至变色;放入胡萝卜丝翻炒半分钟;放入茭白丝翻炒半分钟。
调味:2汤匙生抽+2汤匙耗油+1汤匙醋+1汤匙糖倒入锅中翻炒,加入半碗清水,闷煮2分钟。
大火收汁,关火装盘。