鲁菜经典噢！交你们在家做！
用料
| 鲤鱼 | 1只 |
| 番茄酱（我喜欢用凤球口麦） | 50克 |
| 米醋 | 40克 |
| 白砂糖 | 比醋少一点（30克 |
| 蒜瓣大约三个切末 | 吧 |
| 淀粉200克 | 鸡蛋黄一个 |
| 面粉100克 | 清水适量 |
| 葱姜 |
糖醋鲤鱼（跳龙门喽）！！！的做法
两面切七刀，切完料酒。少许盐，葱姜。研制OK（5-10分钟！
![正宗糖醋鲤鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张]( "正宗糖醋鲤鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第2张")
淀粉200克和面粉100克！不清楚的就两小碗淀粉一小碗面粉比例！鸡蛋黄一个加清水调糊！不要太浠！稠糊一点好！
![正宗糖醋鲤鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张]( "正宗糖醋鲤鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第3张")
锅里热油5成热、左手提头右手提尾。 不要怕没事的！一直在锅里晃！一直把鱼差不多固定住造型就OK差不多保持（2分钟左右）定住造型就把鱼横向油内就可以，然后小火热炸！油温不要太过！最后不用太用力一筷子插透ok.
完事摆到盘子，锅内热油半勺，放蒜末，出香放米醋 番茄酱，白糖、一丢清水，最后一点水淀粉勾芡！
![正宗糖醋鲤鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张]( "正宗糖醋鲤鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第4张")
你成功了吗！
![正宗糖醋鲤鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张]( "正宗糖醋鲤鱼的做法,最正宗的做法步骤图解 怎么做好吃 第5张")
