昨晚的一场雨,让空气变得清新了许多,虽然伴有丝丝的凉意,但满眼的绿让人感觉精神焕发,院儿里的玉兰花含苞待放,迎春花已竞相绽开,一片春意盎然的好景致!
白菜是我最喜欢吃的青菜,一般情况下菜叶子都会被吃的光光的,而菜帮子就会剩下,某天在电视里看到专门介绍菜帮子的方法,就在家小试了一把,效果很理想,我一个人把这盘菜给吃的光光了!
用料
白菜帮子 | |
干辣椒 | |
葱白 | |
糖 | |
盐 | |
醋 |
三丝糖醋白菜的做法
白菜帮子竖着切丝,加盐杀出水份
干辣椒用温水泡软后切丝、葱白切丝、白菜挤出水份备用
香油爆香葱丝和辣椒丝
下白菜煸炒一会儿,加糖、盐和醋搅拌均匀即可出锅