夏天做一个小葱拌豆腐,再来一个甜甜的糖醋豆腐,让人心情愉悦
用料
豆腐 | 1块 |
淀粉 | 5勺 |
葱花 | 少量 |
糖 | 3勺 |
醋 | 1勺 |
番茄酱 | 3勺 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 1勺 |
鸡蛋清 | 一只 |
老抽 | 点点 |
😋糖醋豆腐的做法
让妈妈去超市买豆腐,切大块
淀粉准备
从隔壁家里母鸡那偷来的🥚
沾满淀粉和蛋液,油温筷子插进去冒泡泡为准
炸 炸 炸,注意不要有水,小火🔥
炸好放在一旁
让奶奶剥好蒜
蒜末神器
糖+番茄酱+淀粉+蒜末+蚝油+少量水+香醋
少许油,调料汁,放入豆腐,咕嘟一会儿
酸酸甜甜开吃吧
小贴士
一定要小火,注意不要有水,淀粉沾匀