用料
| 肉 | 250克 |
| 木耳 | 6朵 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 1个 |
| 盐 | 适量克 |
| 白糖 | 适量克 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 香醋 | 3勺 |
| 料酒 | 1勺 |
切肉丝，加入盐、鸡精、生抽、老抽，抓匀腌制
![简单又美味的鱼香肉丝的做法步骤图 第2张]( "简单又美味的鱼香肉丝的做法步骤图 第2张")
料汁：醋3勺，糖1勺半，生抽1勺，淀粉一勺，清水2勺，搅拌均匀备用
![简单又美味的鱼香肉丝的做法步骤图 第3张]( "简单又美味的鱼香肉丝的做法步骤图 第3张")
先将木耳温水泡，过程中可先切胡萝卜和青椒
![简单又美味的鱼香肉丝的做法步骤图 第4张]( "简单又美味的鱼香肉丝的做法步骤图 第4张")
热锅凉油炒肉丝至变色，将肉丝盛出
![简单又美味的鱼香肉丝的做法步骤图 第5张]( "简单又美味的鱼香肉丝的做法步骤图 第5张")
将胡萝卜放入油中翻炒一下，盛出直接放入肉丝碗里即可
![简单又美味的鱼香肉丝的做法步骤图 第6张]( "简单又美味的鱼香肉丝的做法步骤图 第6张")
再加点油，放入葱姜蒜和豆瓣酱炒香，倒入木耳和青椒翻炒，随后加入肉丝和胡萝卜丝，还有调的料汁，翻炒均匀，准备出锅！
![简单又美味的鱼香肉丝的做法步骤图 第7张]( "简单又美味的鱼香肉丝的做法步骤图 第7张")
简单又美味的鱼香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的简单又美味的鱼香肉丝做法
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