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海棠果含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B2、钙、磷、烟酸、维生素C等,具有健脾和胃、涩肠止泻的功效,适用于口淡不思饮食、消化不良、食积腹胀、腹泻、腹痛、痔疮出血等症。但胃酸过多及溃疡病患者不宜食用!
用料
冰糖蜂蜜海棠果的做法
海棠果去脐,去把儿,清水洗净
清水漫过果实
加盖煮沸
煮至果实变软,果死绽开
加入冰糖,转为小火,冰糖融化,与果汁相融,甜中带酸
将煮好的海棠晾凉,根据个人口感加入蜂蜜,糖水可以作为饮品,冷藏更可口,果实可以作为罐头,爽滑可口!