努力去寻找童年的味道,希望能弥补一点当时的心绪。
用料
橘子 | 5个 |
小苏打 | 少许 |
冰糖 | 70克 |
纯净水 | 适量 |
记忆系列—水果罐头的做法
1、把5个橘子剥开放入碗中备用
2、准备一个锅放入适量纯净水,水烧开后加入少量小苏打
3、再放入剥好的橘子瓣,煮1分钟左右捞起
4、放入凉水中,用指甲刮去橘子的筋
5、刮好筋的橘子
6、锅中加入纯净水加入冰糖,水烧开后再加入橘子煮5分钟左右捞起
7、乘热装入玻璃瓶中,封上盖子放入冰箱冷藏
小贴士
1、用小苏打煮橘子可以更好的撕筋
2、撕完筋的橘子口感会更好,也不会发苦
3、尽量不要用很酸的橘子做罐头