特别爱吃糖炒栗子,今年终于鼓起勇气动手做,发现真的好简单啊哈哈哈,这个冬天要实现栗子自由了!
用料
板栗 | 200克 |
油 | 5克 |
白糖 | 2克 |
这个冬天实现糖炒栗子自由 空气炸锅版的做法
新鲜板栗洗干净
一定要买这样的栗子开口器去开口,普通水果刀不行,手会累到怀疑人生
倒入植物油(玉米油之类无味的),拌匀,让栗子表面都裹上油,这样栗子不容易烤糊
空气炸锅200℃15分钟
白砂糖用一点点开水化开,把糖水刷在栗子上,再在空气炸锅里150℃烤5分钟。(非必需)
出锅,超好吃(「・ω・)「嘿。就是我给栗子开的口有点丑。
这是手动划一刀的效果,貌似更好看点。
小贴士
1.如果要处理的栗子多,栗子开口器必买。如果少,就受累点,栗子皮上划一刀也不容易啊!
2.刷糖水这一步不是必须,看栗子品质。我做了好多次,品种好的话完全不需要,栗子本身就粉糯超甜的。