好吃的自制薯片（油炸版）简单易学的做法

土豆是小家伙的最爱，日常也是炒土豆丝，琅琊土豆，薯片我一般会在下午给他做，当做小点心吃

用料  

自制薯片（油炸版）的做法  

1. 土豆2个去皮

2. 拿出我的切片神器，用这个很方便，切的片也厚薄均匀

3. 切好了用水冲掉淀粉

4. 起锅烧水，土豆片焯水煮熟，这里控制时间，水沸腾之后煮两分钟就可以捞起来了，煮的太久土豆会碎

5. 烧一锅油

6. 油五分热放入土豆片，中小火慢炸，这步要有耐心，慢慢炸，榨干土豆片里的水分薯片才会脆

7. 趁着炸薯片的时间做个料，辣椒面，盐，白芝麻，如果有孜然放一点，更好吃，我家没有了，就没放

8. 炸到这样变了颜色，变脆了就可以了

9. 拌上刚做好的料，真是一口一片，咔嘣脆，好吃的很不得了