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甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤及图解,美味正宗的甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」做法

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甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图

风靡朋友圈的雪花酥都是奶味、可可味、抹茶味、咖啡味等等
但最好吃的雪花酥不只是奶骚奶骚的雀巢噢~

其实做雪花酥的过程跟牛轧糖可以说是一毛一样
不同味道的区别就是用奶粉、可可粉还是抹茶粉等;以及包裹着什么坚果、饼干、等等馅料……

宝宝有记忆以来就不喜欢喝奶粉却很喜欢喝——阿华田^_^
      就萌生了独家阿华田雪花酥的想法吧~

ps:
A、做雪花酥口味非常多样;有没有发现都是用可以喝的粉呢哈哈哈哈哈哈哈哈哈
B、封面就是大家都吃过做过的奶味!!!做阿华田味的时候缺图的我用奶味的图补上哈~
C、市面上的阿华田有几种口味,但只要原味或者燕麦味并且是粉状的;毕竟我就傻乎乎的拿着一瓶瓶插吸管即饮的去买单了🙈🙈🙈我用的是原味!
D、用量上和别的大神有点出入,喜欢改方子的随便动手吧,不过可以先试试我这个噢😋😋😋
E、南瓜子仁找不到就换瓜子仁、开心果仁也ok!花生味道就很一般了~~
F、不喜欢血燕麦就换回普通的榛果也很好吃、也可以是各种你喜欢的坚果~~
em~~come on~~Let's go~~~😉😉

用料  

用具
不粘的平底锅 一个
耐高温刮刀 一把
不粘方盘 一个
乳胶手套 一双
切面包的锯齿刀 一把
阿华田Ovaltine
阿华田(原味) 60g(混合棉花糖糊用)
阿华田(原味) 30~50g(出炉撒面用)
棉花糖spun sugar (日本无极岛Japanese brand) 180g
黄油butter (安佳Anchor/总统President) 55g
藏血麦片 Tibetan blood cereal 50g
青提子干Green raisins 25g
紫提子干Red raisins 25g
杏仁Almond 25g
南瓜子仁 25g
小圆饼Cookies(盐味Salted) 150g

甘小厨阿华田雪花酥【最好吃的做法】的做法  

  1. 1、大火放上平底锅,手掌距离地感受温度够热,放入杏仁、南瓜子仁、藏血麦片转小火;炒出香味即可,混到小圆饼里

    甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图 第2张
  2. 2、平底锅小火放黄油融化成液体,倒入棉花糖搅拌,还是那句不要糊了,不要着急开大火搅拌,感觉焦了就拿走平底锅远离火源继续搅拌

    甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图 第3张
  3. 3、这是搅拌完成的棉花糖!关火倒入阿华田搅拌均匀

    甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图 第4张
  4. 4、搅拌均匀后倒入馅料搅拌搅拌

    甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图 第5张
  5. 5、带上乳胶手套揉啊揉,双手打开书本的方式反复打开,掉出来的馅料捡回去粘上糖糊,每个馅料都要粘上糖糊,不然切的时候会碎!

    甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图 第6张
  6. 6、揉好放到不沾盘里压按做形状放凉(一点点暖和不烫手,就可以切了)

    甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图 第7张
  7. 7、切条、切小块、切大块、切片;天气冷雪花酥完全冷却的时候会放硬,切得太大的话不方便吃,不过还是随你喜欢吧哈哈~~

    甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图 第8张
  8. 我切的小块小块状

    甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图 第9张
  9. 满满的葡萄干!搭配阿华田敲好次哦

    甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图 第10张
  10. 满满的藏血燕麦!搭配阿华田炒鸡不错

    甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图 第11张
  11. 装袋!封口!多做点!过年送亲朋好友去噜~~~

    甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图 第12张
  12. 做奶味的话,我是用德运奶粉。雀巢也行,随你喜欢的。

    甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图 第13张
  13. 奶味浓郁

    甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图 第14张
  14. 奶味的噢!小朋友贼喜欢吃了!

    甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图 第15张
  15. 奶味也切块

    甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图 第16张
  16. 送礼要切漂亮哦~

    甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图 第17张
  17. 装袋!封口!贴上贴纸~过年送亲朋好友去噜~~

    甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图 第18张
  18. 我用的阿华田

    甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图 第19张
  19. 我用的藏血麦片

    甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图 第20张
  20. 我用的棉花糖

    甘小厨阿华田雪花酥「最好吃的做法」的做法步骤图 第21张

小贴士

1、炒棉花糖的时候一定要注意火候啊,哪怕你是电磁炉也要翻拌翻拌!很焦的话凉了会硬邦邦的。
2、切块的时候用锯齿刀拉锯拉锯的方式去切就很整齐漂亮了,不要用菜刀什么的。
3、撒粉的时候用筛子撒会更均匀漂亮!
4、至于小圆饼超市、或者网上买都ok、买盐味的!买不到小圆饼买别的盐味饼也行,太大的饼干掰开混合就好了。

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