家里的桃子太多了,吃不完,放久了会烂,把它们做成果干,好吃又可久放。❤❤
用料
桃子 | 适量 |
柠檬 | 桃子的三分之一 |
白砂糖 | 适量 |
密封袋 | 一个 |
「蜜桃干」(香香的果干😍)的做法
用盐将桃子表面的绒毛搓洗干净
将桃子去核,切成自己想要的大小
水开后加入桃子,煮到桃子发软即可。
用盐将柠檬搓洗干净
切片备用
准备一个密封袋
等待桃子冷却后,在密封袋中放入一层桃子,一层白砂糖,一层柠檬,以此类推。放入冰箱冷藏一夜。(放柠檬片时可将柠檬片中的汁挤一些到袋中)
将桃子和柠檬片放在筛子上,放在太阳下晒干。(柠檬晒干后可泡水喝。)
晒成你想要的干度后装入瓶中即可
冷藏一夜后白糖会化成水
可将糖水冻成冰块,泡水喝。(不喜欢也可以倒掉。)
小贴士
❤桃子一定要硬,不能是软的
💛喜欢酸甜口的柠檬可以放多一些
💜桃子本身比较甜的话糖可以少放点
💚在晒的过程中可能会招蚊蝇蜜蜂,建议加一个罩子或是经常查看。