一入秋冬,喉咙晚上睡觉就痒痒的,由于我还在哺乳期,不能喝蜂蜜,又想做些润喉的缓解一下喉咙干痒,正值家里有柚子,所以柚子皮糖诞生了
用料
柚子皮 | 1个 |
水 | 200克 |
冰糖 | 500克 |
柠檬 | 两个 |
简单秋冬润喉柚子皮糖的做法
柚子皮切成小条,我是连白囊一起,没时间去了,因为要带小bb。泡温水,颜色有点黄了就换,每次换要把水挤干,才会不苦。我泡了差不多一天。
柠檬切片
接下来粗暴,简单。
拿一干净的锅,放挤干水的柚子皮
放切好的柠檬片
放冰糖
放没过柚子皮一半的水
开火,大火开了转小火熬到糖粘稠,快要干的时候收火,装瓶,大功告成。
小贴士
喜欢带一点点苦的话就用冷水泡柚子皮。煮到柚子皮透明。时间比较多的话,去白囊也可以,不过就要增加一个柚子皮。