觉得宝宝平时吃的太单一了,鱼虾都想多吃点,这个虽然简单,但是也挺费时费事的,不过一切都是为了孩子,麻烦就麻烦一点吧!
用料
鲜虾(基围虾) | 200g |
蛋清 | 半个 |
玉米生粉 | 10g |
柠檬汁 | 少量 |
虾皮粉/盐 | 少量 |
宝宝辅食之虾泥条的做法
把基围虾去头去虾线去壳备用,加入半个鸡蛋清、生粉、柠檬汁、虾皮粉,已经一周岁的宝宝可以用盐代替虾皮粉,或者不放也行,搅拌均匀
用机器打成虾泥,我家没有裱花袋,我直接用的保鲜袋,然后剪一个小口子,一定要剪小一点哈,我之前就剪大了,废了两个
水烧开后,把准备好的虾泥挤入锅中,飘起来就熟了,捞起来就可以啦!
成品图,一次肯定是吃不完的,剩下的冷冻保存。下次吃的时候直接蒸一下就可以啦!
小贴士
蛋清不要放多了,都尽量按照我写的比例做,不然可能会一煮就散了,或者口感不鲜嫩。