家庭小零食「蜜汁猪肉脯」的做法步骤及图解,美味正宗的家庭小零食「蜜汁猪肉脯」做法

用料中的一勺均为10克左右

用料  

家庭小零食【蜜汁猪肉脯】的做法  

1. 蜂蜜和水放一个碗作为刷蜜层使用，其他全部放到另一个碗里做腌肉酱备用

2. 猪里脊肉用料理机打成肉糜，也可以直接买馅，打成肉糜后放入混合好的腌肉酱中

3. 腌肉碗用手混合均匀（颜色因为加了红曲粉有点吓人哈哈哈，没事。烤完颜色就诱人了。混合好放冰箱冷藏一小时

4. 冷藏好的肉糜拿出后，首先预热烤箱180度，准备两张硅油纸，把冷藏好的肉糜放入硅油纸上再盖一层硅油纸用擀面杖擀平

5. 放入烤盘，把上面那层纸撕掉

6. 放入预热好的烤箱中，180度先烤10分钟

7. 10分钟后拿出双面各刷厚厚的一层蜂蜜（把蜂蜜都用完）此时肉糜已经是一个整体，小心的拿筷子就可以翻面。刷好后，180度再烤15分钟

8. 烤好后（我不喜欢芝麻，此步骤也可以在上面加一层熟芝麻再晾凉）晾凉，再切块就可以吃啦～