我个人比较偏爱甜馅儿的汤圆,特别是花生芝麻的,用猪油调和一下香味就噗噗噗地往外涌。煮熟以后轻轻咬开一个小口,那馅儿就迫不及待地往出淌,趁着热热的香气一口吞下,香甜醇厚就全都化在了嘴巴里。连带着对新年伊始的美好期盼,都稳稳的落在了心里。
用料
汤圆 | 12颗 |
花生 | 50克 |
椰蓉 | 40克 |
白糖 | 30克 |
汤圆新吃的做法
花生和1大勺白糖一起放到破壁机里,选研磨档打成碎末。
椰蓉加入1大勺白糖搅拌均匀。
烧一锅开水,水沸腾后下入汤圆,等汤圆都浮起来了就捞出来,沥干多余水分。
分别放到花生末和椰蓉里滚一滚。
表面均匀的裹满粉末就可以吃啦。