萝卜关东煮怎么做才好吃,最正宗的萝卜关东煮制作方法

用料  

萝卜关东煮的做法  

1. 将萝卜去皮切块，用小刀将萝卜块表面与侧面相交的直角部分全部削掉。这样防止磕碰长时间焖煮容易保持较好的形状。

2. 在沸水里放入萝卜块，煮大约一分钟。去除辛辣味。取出备用。

3. 将汤底所有材料倒入锅中。煮十五分钟，取出昆布及柴鱼片。放入萝卜，慢炖至筷子可以炸透萝卜即可。