土豆,丸子,很多人都爱吃,
有没有试过
用土豆,火腿,芝士做成的丸子?!
诱人的好吃!
用料
金锣无淀粉培根火腿 | 一支 |
土豆 | 两个 |
芝士碎 | 适量 |
香芹碎 | 适量 |
番茄酱 | 适量 |
火腿土豆芝心丸的做法
土豆去皮,煮熟备用。
这次用的是金锣无淀粉培根火腿,开包备用。
看下横切面,肉感满满,切丁。
芝士碎,备用
煮熟的土豆碾成泥,
可以借用保鲜膜,保鲜袋,勺子等等操作将切好的火腿丁,和芝士碎,土豆泥,香芹碎拌匀,加少许盐调味,
搅拌均匀,成团状。
搓成汤圆大小的丸子,待油五成热时入锅炸至表面金黄捞出控油。
盘底挤少许番茄酱,用勺子划出线条,装盘点缀少许香芹碎。
当当当当~
完美!哈哈,想不想尝一口呢!?
小贴士
1、芝士量根据个人喜好添加;
2、火腿最好选无淀粉的,肉感比较好;
3、盐根据个人口味添加,不加也可以,最后可以多蘸番茄酱吃,好好吃的;
4、油五成热时入锅炸,可避免炸焦;