好吃的小吃｜街边臭豆腐简单易学的做法

每次上夜市或出地铁口，
一股臭臭的味道迎面扑鼻而来，
没错，那就是人见人爱的臭豆腐啊！

非常酥脆又非常软糯，
入口“咔呲”地响～

今天这一款不逊于街边的味道。
动动手在家就能吃的美味！

用料  

小吃｜街边臭豆腐的做法  

1. 硬豆腐切成你喜欢的形状

2. 油温五成热下锅，这是正宗的做法。 我更爱我研究改良后的做法：就是正反面直接裹上一层生粉再下锅炸。这样的豆腐更酥，没那么上火！

3. 取黑臭腐乳两三块碾碎（家里没买黑色的，用白的替代了，虽然不臭，同样很好吃）

4. 剁三瓣蒜末，加点纯净水搅拌均匀。再加一小勺花生酱。

5. 加勺辣椒酱（老干妈）拌匀

6. 准备一勺烧烤料

7. 淋上三勺热油爆香

8. 所有配料混一起搅拌均匀

9. 豆腐捞出控油

10. 倒入灵魂酱汁，撒入芝麻香菜，太香了！老公今天生日，我决定做这道美味佳肴犒劳一下他，吃完一份不够，再做一份🤪他满意，我也很满意。
    
    婚姻让人圆满，对的人让每个日子平淡却奢侈，每件事情微小却熠熠生辉。