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用料
腊肠炒豆丝(湖北特色)的做法
好不容易买到了湖北孝感的绿豆豆丝。
切宽条,洗干净,沥干水分。
先少油小火炕豆丝,有脆脆的感觉起锅备用。再下少油炒腊肠和大蒜,然后加入豆丝,加生抽,就是家乡的味道!
小贴士
炕豆丝要小火,耐心。