猫脑残了,做的竟然是个四角星!
用料
玉米粒 | 500克 |
白糖 | 10克 |
干淀粉 | 20克 |
黄瓜 | 1根 |
熟的玉米粒儿用淀粉抓拌。要保证每一个玉米粒上都有干淀粉。
冷锅放油,加热至冒小泡。将热油倒出。
黄瓜切条以后,放入锅内,用来固定玉米粒的形状。
将玉米粒儿均匀的涂在形状内,并尽量保证均匀平整。
然后用热油淋在玉米粒上,这个时候要轻轻的淋,不要把玉米粒冲走。
继续煎制玉米烙定型,取走黄瓜条。定型后可以用铲子翻过来继续烙玉米烙的背面。老程控油摆盘上面撒糖粉或者是椰蓉或者是一些小糖粒。
好看又好吃,香脆清甜。
小贴士
务必是热油淋在玉米粒上,这时候为了怕玉米粒被冲走,可以让热油倒在勺子上,再用勺子淋到玉米粒上。