我喜欢吃柿饼,每年都会买,但发现买来的柿饼颜色都很鲜亮,根本不是柿饼应有的颜色,泡在水里水变得黄黄的,断定是染了色的,为了能吃上放心又好吃的柿饼,也查了很多做法,发现真的是简单易学
用料
没有揽过硬柿子 | 若干个 |
零失败简单易学又好吃的家庭柿饼做法的做法
把柿子洗干净晾干水分(不要用开水烫!)
柿子去皮后放到阳光好的地方晾晒
晾晒的时候每天揉捏,这是晾晒了五六天的时候,柿子里边都是糖心
揉捏晾晒到这个样子就OK啦,可以装到袋子里放冰箱冷冻
成品图来一个,好看又好吃
这是放冰箱冷冻后出糖霜的柿饼
撕开里边沙沙的特别软甜,桌子上白色的粉就是掉的糖霜
怎么样不错吧!简单易做,喜欢吃柿饼的朋友快快行动起来吧,做了9斤柿子,能出三四斤柿饼