黄蚬子蒸蛋羹的做法和图解,黄蚬子蒸蛋羹怎么做更好吃

忘记照步骤图了，很简单快手的一道菜，孩子非常喜欢吃。

用料  

黄蚬子蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋羹的做法  

1. 把黄蚬子提前用水泡一个小时，放一点盐，吐沙。

2. 锅加冷水，放入黄蚬子，煮开就可以了，捞出来过凉水，投净，备用。

3. 准备三个鸡蛋，打散搅匀，放入蛋液二倍的凉开水，搅匀，放一点点盐，要用深盘。

4. 把黄蚬子摆入蛋液的深盘，蒸过加冷水上，放入蛋液盘，点火，蒸二十分钟，出锅淋上一勺海鲜酱油就可以了。