肉沫蒸蛋（18个月以上）的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫蒸蛋（18个月以上）做法

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用料  

肉沫蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋（18个月以上）的做法  

1. 准备莴笋和胡萝卜

2. 肉沫

3. 配菜切小粒

4. 鸡蛋打碗里

5. 鸡蛋的一倍水搅拌均匀，不知道的就蛋壳。半个蛋壳，接两次

6. 加适量盐

7. 搅拌均匀倒入蒸蛋碗

8. 撇干净泡沫，就是很多人问我，为什么她蒸的鸡蛋很多洞，就是因为没撇泡沫

9. 打干净泡沫

10. 盖盖子哈哈哈哈哈

11. 开水下锅10分钟

12. 肉沫下油锅不成坨的秘诀就是加一些油搅拌均匀，就不会成坨

13. 准备一小勺红薯粉

14. 加水操作

15. 肉沫变色以后倒入配菜，炒香以后调味

16. 倒入淀粉汁煮一分钟。注意搅拌，别糊了

17. 最后放葱花搅拌均匀蒸蛋的肉沫部分完成

18. 鸡蛋蒸好以后炒好的配菜倒上去，就完成了~~~

19. 肉香➕蛋香，还有莴笋胡萝卜脆脆的。配一起特别好吃！！！

小贴士

我做的这个只是我家宝宝的口味，你们喜欢吃什么菜自己加都可以，小一点的宝宝不能吃脆脆的就提前把配菜蒸熟就OK啦。