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用料
饺子皮10张,鸡蛋1个,葱适量,盐少许 |
怡s【葱香迷你千层饼】的做法
鸡蛋加盐打散,香葱切末。饺子皮擀薄(越薄越好,越薄越脆)。
热锅耍少许油,放入饺子皮,上面刷蛋液,再加饺子皮,翻面再煎,另一面继续刷蛋液,盖上饺子皮....循环往复。
如果觉得太厚不好翻,可以分两三次来做,最后叠加在一起。
迷你千层出锅!
一分为二
one more……
小贴士
一定要趁热吃,不然凉了就绵了咬不动,我后来把剩余的蛋饼煮到汤里去了,毕竟它是饺子皮嘛^^