用电饼铛做牛舌饼的做法和图解,用电饼铛做牛舌饼怎么做更好吃

一直想吃牛舌饼，网上看到一个视频就有种特别想试一下的冲动。今天第一次做，很成功。

用料  

用电饼铛做牛舌饼的做法  

1. 把面粉放入容器里，撒上白糖促进发酵，酵母粉搅匀，鸡蛋一个搅匀，再倒入油搅匀，再一点点的倒入温水搅成棉絮状，用手揉成团盖保鲜膜在温暖的蒸锅里发酵45－1小时。发酵成2倍大取出面团，撒点干面粉再次揉成团。

2. 面团发酵的时候，制作油酥。碗里放入玉米面粉淋入烧的热油，用筷子搅拌。把发酵好面团再次揉成光滑的面团，擀开擀平，淋上油酥。

3. 再次抹匀，由下而上卷起来。

4. 捏紧

5. 分剂子，取一个小剂子，把两头捏紧，擀开。

6. 慢慢擀平擀开，放入豆沙馅，像包包子一样，捏紧收口。

7. 按扁，轻轻擀成牛舌状

8. 都擀成牛舌状

9. 预热电饼铛，抹点油，放入饼胚，再淋油。1－2分钟再翻面。

10. 来来回回的翻面，估计3－4次。抛起来了就熟啦。

11. 电饼铛的牛舌饼做好了。

12. 分盘放入。

13. 一共做了12个。趁热吃好香。