小粉红电饼铛的第二次出境,早上打豆浆留下的豆渣,做个华夫饼好了^0^~
用料
牛奶 | 50克 |
黄油 | 35克 |
泡打粉 | 2克 |
鸭蛋 | 1个 |
饺子粉或者低筋面粉 | 20g |
豆渣(尽量挤干) | 20g |
盐(咸的) | 1小勺 |
糖(甜的) | 20g |
豆渣华夫饼(电饼铛版)的做法
纱布挤干豆渣,拿20g待会加入面糊
融化黄油,给宝宝做甜的,这时候就可以加入糖了,一起融化。
我自己吃咸的,就直接融化黄油
把其他的材料加入到融化黄油里拌匀就可以快速的倒入小粉红电饼铛里了(搅拌材料和融化黄油的时间就可以拿来预热电饼铛,大约5分钟。)
用电饼铛的过程中可以随时开盖看表面的颜色。
我这个配方可以把盖子合紧,蒸汽不会损伤卡扣(不过我有开盖几次来看成色)
焦脆又漂亮的华夫饼,8分钟搞定。
我喜欢表面焦脆的,烤的时间就久一点,烤熟的话,5分钟就够了。