用料
| 河粉/面/米粉 | 根据个人 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 老抽 | 一丢丢 |
| 生抽 | 两丢丢 |
| 豆芽/包菜… | 配菜自个儿看着办 |
| 腊肠/火腿肠 | 1根 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
炒河粉，炒面，炒粉通用的做法
准备一块钱的粉/面，
水开煮8-9分熟，
粉9分/面8分，
捞出放入冷水中泡冷后捞出控水备用![炒河粉，炒面，炒粉通用的做法步骤图 第2张]( "炒河粉，炒面，炒粉通用的做法步骤图 第2张")
配菜如图准备好，
然后锅里加油烧热，
打入鸡蛋成块后加入其他配菜，
加入五毛钱/一丢丢的盐巴，
加入辣椒粉豆瓣酱，
把蔬菜炒制软趴趴了，
加入粉条/面条![炒河粉，炒面，炒粉通用的做法步骤图 第3张]( "炒河粉，炒面，炒粉通用的做法步骤图 第3张")
翻炒均匀，
最后加入五毛钱的生抽和老抽，
翻炒均匀就好了。
有葱的，加上5毛钱葱花![炒河粉，炒面，炒粉通用的做法步骤图 第4张]( "炒河粉，炒面，炒粉通用的做法步骤图 第4张")
小贴士
如果加腊肠、豆瓣酱，
盐巴记得只要三分之一勺，
如果不加豆瓣酱，
盐巴可以稍微多点点，
腊肠也不要的话，
就再多一点点。
哈哈哈哈，好了废话讲完了