茴香饺子怎么做才好吃的家常食谱，美味的茴香饺子烹饪技巧

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用料  

茴香饺子的做法  

1. 茴香菜和大葱、生姜切成末，备用；

2. 葱姜倒入猪肉碎，搅拌均匀；

3. 花椒粒加油炒出香味，把花椒油晾到温热倒入猪肉碎；

4. 碗里继续加入五香粉、盐、料酒、酱油调味，然后加花椒水，搅拌均匀；

5. 肉与茴香末倒在一起搅拌均匀，完成馅料部分；

6. 面粉加水；

7. 切段，擀成圆形饺子皮；

8. 包肉馅；

9. 下锅煮，需要煮开后继续下三次冷水，才能完全煮透；