感谢祥哥的野菜，让我也有机会自己做一回野菜饺子
用料
| 猪肉 | |
| 大葱 | |
| 姜 | |
| 野菜 | |
| 胡椒粉 | |
| 五香粉 | |
| 料酒 | |
| 蒸鱼豉油（家里没有生抽了） | |
| 蚝油 |
野菜饺子的做法
猪肉加入葱、姜末、盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油、胡椒粉、五香粉搅拌均匀，将食用油烧开稍晾，分次加入肉馅中，顺时针搅拌均匀备用。
![野菜饺子的做法步骤图，野菜饺子怎么做好吃 第2张]( "野菜饺子的做法步骤图，野菜饺子怎么做好吃 第2张")
择好的野菜（我们叫莹莹菜）放开水锅中焯一下，可在水中加盐和食用油，防止变色。
![野菜饺子的做法步骤图，野菜饺子怎么做好吃 第3张]( "野菜饺子的做法步骤图，野菜饺子怎么做好吃 第3张")
捞出挤干水份
![野菜饺子的做法步骤图，野菜饺子怎么做好吃 第4张]( "野菜饺子的做法步骤图，野菜饺子怎么做好吃 第4张")
切碎
![野菜饺子的做法步骤图，野菜饺子怎么做好吃 第5张]( "野菜饺子的做法步骤图，野菜饺子怎么做好吃 第5张")
放入调好的肉馅中，加香油调匀
![野菜饺子的做法步骤图，野菜饺子怎么做好吃 第6张]( "野菜饺子的做法步骤图，野菜饺子怎么做好吃 第6张")
饺子皮是常规做法，不再多说
![野菜饺子的做法步骤图，野菜饺子怎么做好吃 第7张]( "野菜饺子的做法步骤图，野菜饺子怎么做好吃 第7张")
香掉牙的饺子，颜值、味道都在线
![野菜饺子的做法步骤图，野菜饺子怎么做好吃 第8张]( "野菜饺子的做法步骤图，野菜饺子怎么做好吃 第8张")
小贴士
1、和面的时候加点盐饺子皮不易破
2、我买的这块肉是后座，如果是三肥七瘦的五花肉应该会更好吃