猪🐷肉酸菜馅饺子的做法和图解,猪🐷肉酸菜馅饺子怎么做更好吃

酸菜馅饺子，这好像是东北的吃法，不果我也是酸甜苦辣都吃的人呀，😧😲味道还不错挺好吃。

用料  

猪🐷肉酸菜馅饺子的做法  

1. 肉馅首先用料酒喂上，然后葱姜剁碎放在肉馅一起，然后盐、油、生抽、胡椒粉、香油一起搅拌好。

2. 酸菜都是我自己腌的，把酸菜稍微洗一下，用手攥一下就可以了，不要攥得太干。

3. 然后剁碎放在肉馅一起，搅拌均匀。

4. 搅拌均匀待用

5. 面粉用筷子和得没干面，然后用手揉。

6. 揉得三光，盆光、手光、面光，就这样用保鲜膜盖好醒着。（提示）这不用放酵母粉。

7. 醒好的面搓成长条，切成大小均匀个。

8. 然后擀成圆形。

9. 然后包馅，还可以包花型的

10. 就这样的花型。

11. 还有这样的元宝型。

12. 锅里水烧开了，下饺子，煮开锅加凉水，共开三次加三次凉水就可以了，大概煮5分钟，饺子就可以出锅了

13. 盛盘

14. 爱吃辣椒的可以加点辣椒，酸辣可口，美味极了。

小贴士

如果酸菜要是特别酸，就需要多泡一泡