七夕节,你们吃牛排,我们吃饺子
猪肉有点贵,换个素馅,加点肉松增加肉味,回味还有丝甜
韭菜鸡蛋香干搭配肉松,什么神仙组合😂,试了口感还不错,不建议水捞,用前面一个配方的蒸饺皮包,做蒸饺正好
蒸饺饺子皮配方:
用料
韭菜 | 500克 |
鸡蛋 | 2个 |
香干 | 100克 |
味斯美原味脆肉松 | 20克 |
盐 | 6克 |
葱香油 | 50克 |
味精 | 6克 |
鸡精 | 10克 |
五香粉 | 3克 |
韭菜鸡蛋香干肉松蒸饺的做法
鸡蛋炒熟,控油待用
在空盘中一次加入韭菜(切成小段),香干(切成小丁),搅拌均匀,将鸡蛋掰成小块,搅拌均匀
加入葱香油、盐、五香粉、鸡精、味精搅拌均匀,加入肉松,搅拌均匀
擀饺子皮
包馅,塑形。
依次完成
水烧开后上锅蒸8分钟左右
出炉
来点醋,辣椒,拿起一个蘸着吃
皮薄,馅足,很鲜美
小贴士
1.味斯美原味脆肉松有点甜味,不喜欢甜味得适当增加韭菜的量和调味料的量,喜欢甜外的可以多加点肉松,根据自己喜好来调整
2.饺子包法很多,大家有兴趣的话可以留言,需求大的话到时出教程
3.制作过程中遇到问题也可以进群沟通