甜甜圈馒头‼️一次性发酵法超简单 哄娃必备的做法步骤及图解,美味正宗的甜甜圈馒头‼️一次性发酵法超简单 哄娃必备做法

很多卡通馒头造型太难
而且口感也不是特别好
做完一个感觉造型颈椎都要断掉
但是很多家里有娃的都很喜欢
偶然发现这个甜甜圈馒头很快手
做法也简单 好看也好吃
果蔬粉可以用南瓜泥 紫薯泥 蔬菜汁代替
方子中为了演示所以用的果蔬粉
颜色根据自己的食材决定
甜甜圈表面的装饰可以换成葡萄干 蔓越莓等干果
糖的用量可以增加或者减少 根据个人口味
下面记录我的方子

用料  

甜甜圈馒头‼️一次性发酵法超简单 哄娃必备的做法  

1. 除去食用油所有材料混合均匀以后加入食用油揉成光滑的面团，这一步不会操作的可以参考我其他的面食方子

2. 平均分成4份，其中三份分别加入草莓粉，南瓜粉 碟豆花粉揉成图中面团，盖上保鲜膜，蝶豆花我用了3克，南瓜粉用了20克，草莓粉15克，供大家参考

3. 以粉色面团为例，面团擀得稍厚点，用饺子皮模具压出两个圆面皮，厚度可以参考图中右上↗️，然后用裱花嘴在中间压出小孔，甜甜圈模型出来了，其他的面团依次操作！如果家里没有饺子皮模具和裱花嘴，可以用杯子口和矿泉水瓶子口代替

4. 用之前剩下的各色面团，切出几条，然后切成小颗粒，用作装饰，在甜甜圈模型表面摸少量水，然后放上切好的小颗粒，就做完了，其它的也类似操作

5. 全部做完以后放入温暖的地方发酵至两倍大即可，开水上锅蒸，蒸12分钟，焖5分钟即可

6. 真的很好看哦，如果感觉发酵差点，可以冷水上锅蒸哦

7. 蒸熟以后的

小贴士

普通面粉可以换成低筋面粉
方子是一发的
所以重点就在于揉面
面需要揉透后面成品才会好看
不同面粉吸水性不同 可以根据自家面粉情况增减水量