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有家乡的味道
用料
酒酿馒头的做法
酒酿上祸温热
加入面粉
温水酵母糖混合溶解
加入面粉搅成絮状
揉成光滑面团
发酵两倍大
切成同等大小的小剂子
整理下外观上锅屉盖盖再次醒发15-20分钟(此图忘拍)
大火蒸15分,熄火5分后开盖,香喷喷醉醺醺的酒酿馒头出笼