凉拌莜麦面怎么做才好吃,最正宗的凉拌莜麦面制作方法

妈妈是糖尿病患者，所以家里常备这个菜。

用料  

凉拌莜麦面的做法  

1. 莜麦面粉400克

2. 开水400克，边烫面边不停地搅拌。

3. 成絮状。

4. 微凉，揉成团。

5. 取一块面团放入压面机。

6. 如图

7. 如图

8. 如图

9. 放蒸锅，蒸10-15分钟

10. 蒸熟放凉，会粘在一起，手撕开就可以了

11. 放入剩余材料凉拌即可。