女儿爱吃意大利面,家里没有黄油也不准备买,直接用橄榄油,番茄酱和盐下去做,同样好吃,而且感觉更健康。
用料
意大利面 | 200g |
西红柿 | 2个 |
肉末 | 20克 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 半个 |
盐 | 1勺 |
橄榄油 | 3勺 |
生抽 | 2勺 |
意式肉酱面(无黄油版)的做法
西红柿划十字,开水烫煮一下,就可以剥去它羞涩的衣裳
西红柿洋葱切丁,安利这款抽屉式砧板
因为拍照很好用,不用另外装盘子
里脊肉用破壁机搅碎,加一点生抽腌制,你也可以手动剁,比较累
意面下水煮10分钟,捞起拌一勺橄榄油待用
放2勺橄榄油,下肉末炒香
放入洋葱,加一点生抽继续炒
放入西红柿炒出汁,加一勺盐,2汤匙番茄酱炒匀
放入青椒丝
倒入意面拌匀
出锅装盘