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葱油面(加辣版)的做法和图解,葱油面(加辣版)怎么做更好吃

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葱油面(加辣版)的做法步骤图,怎么做好吃

天天向上汪涵介绍的葱油面做法,已经记不起原版了,因为爱吃辣,慢慢形成了自己的做法,类似于油泼面。快手又好吃,懒的时候来一碗,满足~

用料  

适量
小葱 2根
面条 适量
适量
生抽 1大勺
1勺
蚝油 1小勺
1瓣
鸡精 适量
红油辣椒 适量

葱油面(加辣版)的做法  

  1. 葱切末,蒜切末

  2. 煮面条,煮好捞出,用大碗装上

  3. 面顶部依次倒入生抽,蚝油,盐,鸡精,糖,红油辣椒,蒜末,葱花。

  4. 热油,从葱花上浇热油。

小贴士

1,煮面个人喜欢用宽面条,口感比较筋道,不容易粘连
2,煮面以后,放调味料的速度要快,避免粘连。过冷水的面不容易粘连但是会凉,看个人喜欢来处理,我喜欢吃热腾腾的面。不熟练的朋友可以过冷水再拌。
3,红油辣椒,用里面少油的辣椒,因为还要浇油。或者直接用干辣椒末也可以,油相对来说需要更多更热,味道更像油泼面
4,可以烫一点蔬菜打底
5,虽然放了糖,但是甜味其实不重,不爱吃甜味的朋友,可以少放糖
6,调料可以根据个人喜好增减,做菜就是一个创造改良的过程

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