黑椒牛柳蘑菇意面—辣版的做法步骤及图解,美味正宗的黑椒牛柳蘑菇意面—辣版做法

想起冰箱里还有意面，是朋友去年从欧洲人肉背回来的，想想真是感动。

千里送鹅毛，礼轻情意重。

到我这里是: 万里送意面🍝……

😬😬😬

用料  

黑椒牛柳蘑菇意面—辣版的做法  

1. 意面煮熟后捞出过凉水沥干备用，我为了更弹一些，沥干后还加了橄榄油拌匀。

2. 牛肉切细条加蚝油，生抽，黑胡椒抓匀，再裹入适量生粉拌匀腌制15分钟。蘑菇洗净。酸切片，洋葱切条，小米椒切条。（不喜辣的可以换成普通辣椒或者不要辣椒）

3. 热锅凉油，橄榄油稍微热放入蒜瓣，小米椒。炒香后放入腌好的牛肉炒至刚变色，烹入少许黄酒。出锅待用。

4. 锅内底油炒香洋葱蘑菇，倒入之前的牛肉，意面继续翻炒，加入适量生抽调味。生抽本来就是咸的，不用再另外加盐了。

5. 装盘，撒上研磨黑胡椒粉。西芹叶子撕碎，胡萝卜花点缀。

6. 满足的一口，嗷呜~

小贴士

意面煮后过凉水会口感更弹。